Når det gælder brombær, er der mange ting at tage hensyn til. Du skal ikke kun tænke på smagen, men også på størrelse, farve og hvordan de skal bruges. Her får du nogle tips til, hvordan du vælger de bedste brombær til dine behov.
De forskellige typer brombær
Der findes mange andre typer brombær. Nogle af de mest populære brombær i Danmark er Navaho brombær. Navaho-brombær er en type brombær, der oprindeligt er hjemmehørende i det sydvestlige USA. Det er et lille, mørkt bær med en syrlig smag. Navaho-brombær anvendes i tærter, syltetøj og gelé.
Sådan plukker du de bedste brombær
Når du plukker brombær, skal du vælge bær, der er mørklilla eller sorte, og som er faste og fyldige. Undgå bær, der er bløde eller har brune pletter.
Det skal du overveje, når du vælger brombær
Når du vælger brombær, bør du overveje, hvordan du vil bruge dem. Hvis du vil spise dem friske, skal du vælge bær, der er modne og søde. Hvis du skal bruge dem i opskrifter, skal du vælge bær, der er syrlige og faste.
Sådan opbevarer du brombær
Opbevar brombær i køleskabet i en beholder eller pose foret med papirhåndklæder. De kan holde sig i 2-3 dage.
Anvendelse af brombær
Brombær kan spises friske eller bruges i opskrifter. Blandt de populære opskrifter med brombær er tærter, syltetøj, geléer og smoothies.
Sådan dyrker du brombær
Brombær er nemme at dyrke og kræver kun lidt pleje. De kan dyrkes i jorden eller i krukker. Brombær har det bedst i fuld sol, men kan også tåle halvskygge. Jorden skal være veldrænet og rig på organisk materiale.
Hvornår skal man plante brombær?
Det bedste tidspunkt at plante brombær er om foråret efter den sidste frostdato.
Sådan plejer du brombær
Vand brombærplanter regelmæssigt, især i tørre perioder. Gød brombærplanter hvert år med kompost eller en alm. gødning. beskær brombærplanter hvert år for at fremme ny vækst.
